استفاده از آنزیم نیترات ردوکتاز به منظور سنتز نانو ذرات نقره

امروزه تولید نانو ذرات نقره به روش های شیمیایی مختلفی انجام می گیرد که دارای معایبی می باشند. مطالعات انجام شده نشان داده است که سنتز نانو ذرات با استفاده از روش های شیمیایی، به لحاظ تجهیزات مورد نیاز در مقایسه با روش های دیگر بسیار پر هزینه است. با توجه به کاربردهای فراوان نانوذرات نقره، به خصوص در پزشکی، داروسازی و صنایع غذایی (به علت خواص ضد میکروبی آن) اخیراً توجه زیادی به روش های زیست – سازگار شده است. در این روش ها ، ازمواد شیمیایی سمی و روش های آلاینده محیط زیست استفاده نمی شود . تحقیقات گذشته نشان داده است که آنزیم نیترات ردوکتاز آزاد شده بوسیله میکروارگانیسم ها، عامل اصلی سنتز نانوذرات نقره است. در این تحقیق ، هدف بهینه سازی آنزیم نیترات ردوکتاز بدست آمده از باکتری اشریشیاکولای به منظور سنتز نانوذرات نقره است. ابتدا باکتری را کشت داده و آنزیم تولیدی را جدا می کنیم . از این آنزیم و به کمک نیترات نقره، سنتز نانوذرات نقره انجام شد.